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掲載日:2024年3月4日
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「ゼリー」といってもお菓子のゼリーとは別ものです。
見た目は衣のついていないコロッケで、たくさんのおからを入れるのが特徴です。食物繊維が豊富でヘルシー、ソースの味と香りがとても利いています。
名前の由来は、小判型であることから「銭(セ゛ニ)フライ」と言われていたものの「銭」がなまって「ゼリー」になったと言われています。
おから340グラム/じゃがいも300グラム/小麦粉40グラム/卵1個/にんじん60グラム/
たまねぎ70グラム/塩少々/こしょう/サラダ油/ソース(ウスターソース)/中濃ソース
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