ページ番号：2704
掲載日：2023年3月31日
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本県の畜産は、都市近郊に立地するなかにあって、県民や首都圏住民に新鮮で安全な畜産物を供給する役割を担い、規模拡大や経営合理化を図りながら発展しています。
畜産は野菜、米に次ぐ基幹的農業部門に成長し、産出額(畜産物の生産量に農家販売価格を乗じた額)は264億円で農業全体の産出額1,528億円（全国順位21位）のうち17.3％を占めています（令和3年）。
| 野菜 | 米麦 | 畜産 | 花き | その他 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 埼玉県 | 48.6 | 16.2 | 17.3 | 10.3 | 7.6 |
| 全国 | 24.3 | 15.5 | 38.5 | 3.7 | 18.0 |
単位：パーセント
資料出所：農林水産省大臣官房統計部「生産農業所得統計」令和3年確報
|
乳用牛 （うち生乳） |
肉用牛 | 豚 |
鶏 （うち鶏卵） |
その他の 畜産物 |
畜産産出額 合計 |
|---|---|---|---|---|---|
|
69 (60) |
45
|
52
|
93 (93) |
4
|
264
|
単位：億円※全て概算値
資料出所：農林水産省大臣官房統計部「生産農業所得統計」令和3年確報
|
|
乳用牛 |
肉用牛 |
豚 |
採卵鶏 |
出典 |
|---|---|---|---|---|---|
|
飼養戸数 |
181戸 |
145戸 |
93戸 |
72戸 |
乳用牛、肉用牛：畜産統計（令和2年確報） 豚、採卵鶏：畜産統計（平成31年確報） |
|
飼養頭数 |
8,270頭 |
17,000頭 |
94,900頭 |
2,637千羽 |
乳用牛、肉用牛：畜産統計（令和2年確報） 豚、採卵鶏：畜産統計（平成31年確報） |
|
1戸あたり 飼養頭数 |
45.7頭 |
117.2頭 |
1020.4頭 |
36.6千羽 |
乳用牛、肉用牛：畜産統計（令和2年確報） 豚、採卵鶏：畜産統計（平成31年確報） |
|
農業産出額 |
69億円 |
36億円 |
60億円 |
74億円※ |
生産農業所得統計（令和2年確報） |
※：鶏卵
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