家畜排せつ物の処理・利用

目次

• 処理・利用状況
• 家畜排せつ物の管理
• 堆肥の利用拡大

「堆肥生産者リスト」を掲載しています。

処理・利用状況

• 家畜排せつ物は有用な有機質資源、大部分を堆肥として農地に還元しています。
• 県内畜産農家における、家畜排せつ物の年間排せつ量は約56.7万トンです。

(表)県内家畜ふん尿排せつ量（令和3年）

	ふん	尿	計
乳用牛	105,120	40,880	146,000
肉用牛	101,032	44,202	145,234
豚	61,780	105,908	167,688
鶏	108,069	-	108,069
合計	376,001	190,990	566,991

県畜産安全課調べ（単位：トン）

(表)家畜ふんの利用状況（令和元年）

堆肥化処理後ほ場還元	90.3％
未処理でほ場還元	9.3％
その他	0.4％

県畜産安全課調べ

(表)家畜尿処理利用状況（令和元年）

ほ場に還元して利用	65％
浄化処理後放流	34％
その他	1％

県畜産安全課調べ

家畜排せつ物の管理

• 「家畜排せつ物の管理の適正化及び利用の促進に関する法律」により、家畜ふん尿は、地下に浸透しない施設で管理することが必要です。
• 畜産農家は堆肥舎などの施設の整備や堆肥の流通促進に取り組んでいます。

写真1 堆肥舎（切り返し機で攪拌）

写真2 強制発酵施設（切り返し作業の機械化）

写真3 簡易堆肥化施設（不浸透シートを活用）

写真4 ほ場への還元（深耕プラウで耕転）

堆肥の利用拡大

• 畜産農家の大規模化が進み、家畜排せつ物の全てを自家利用できません。
• 家畜ふん堆肥は化学肥料を削減した安全・安心な農産物生産に欠かせません。
• 野菜や米・麦などの生産農家と連携した堆肥の利用が必要です。

写真5 小松菜で栽培比較（右が堆肥を利用した場合）

写真6 直売所こだわり野菜コーナー

写真7 こだわり野菜シールを貼った農産物