コバトン食の安心情報

食の安全・安心に役立つワンポイントアドバイスを毎月公表しています。
研修資料、デジタルサイネージ、ポスター、チラシなど様々な形で御活用ください。

「コバトン食の安心情報」の活用による消費者への情報発信に御協力いただける事業者も募集しています。

コバトン食の安心情報

最新号

令和5年度11月号食べきれなかった料理 安全な持ち帰りのための 3 原則（PDF：519KB）

​​​「食べきれなかった料理を持ち帰る際の留意事項」はこちら（厚生労働省ホームページ）

 飲食店で食べきれなかった料理を持ち帰る際の留意事項｜厚生労働省 (mhlw.go.jp)

 

 

バックナンバー

令和5年度

• 4月号くるみ アレルギー表示義務化（PDF：1,739KB）
• 5月号おいしそう？いいえ、危険です（PDF：455KB）
• 6月号明日も食べる？じゃ、冷蔵庫入れよ。（PDF：471KB）
• 7月号さあ、焼くぞ（PDF：410KB）
• 8月号毒キノコから身を守るための4か条（PDF：654KB）
• 9月号手洗いって大切だね（PDF：619KB）
• 10月号アルコール消毒液 大切なのは使いかた（PDF：408KB）

令和4年度

• 4月号有毒植物の誤食に注意（PDF：923KB）
• 5月号お肉による食中毒に注意しましょう（PDF：337KB）
• 6月号野菜をおいしく安全に食べましょう！（PDF：431KB）
• 7月号デリバリーテイクアウトを安心して利用するために（PDF：432KB）
• 8月号毒キノコに注意！（PDF：363KB）
• 9月号手袋の前にも手洗いが大切です！（PDF：417KB）
• 10月号ジビエを安全においしく食べるために（PDF：2,104KB）
• 11月号ノロウイルス食中毒に注意（PDF：468KB）
• 12月号アニサキス食中毒にご注意を！（PDF：456KB）
• 1月号アルコール消毒のポイント（PDF：485KB）
• 2月号消費期限、賞味期限について再確認しましょう（PDF：435KB）
• 3月号安全なお肉が食卓に届くまで（PDF：528KB）

令和3年度

• 4月号 有毒植物による食中毒に注意（PDF：654KB）
• 5月号 ウエルシュ菌による食中毒に注意！（PDF：549KB）
• 6月号 HACCPで食の安全がレベルアップ！（PDF：263KB）
• 7月号 安全・安心な畜産物生産のために（PDF：743KB）
• 8月号 ご存知ですか？S-GAP！（PDF：959KB）
• 9月号 毒キノコに注意しましょう！！（PDF：1,068KB）
• 10月号 二次汚染に注意しましょう！（PDF：758KB）
• 11月号 ノロウイルスに備えよう！！（PDF：956KB）
• 12月号 消費期限と賞味期限って何が違うの？（PDF：352KB）
• 1月号 消毒液正しく使えていますか（JPG：201KB）

令和2年度

• 4月号 有毒植物に要注意（PDF：907KB）
• 号外 食中毒や新型コロナウイルス感染症予防にも 目指せ！手洗いマスター（PDF：831KB）
• 5月号安全なお弁当作りのポイント（PDF：743KB）
• 6月号 肉の生食生焼けは危険です（PDF：372KB） 
• 7月号 防ごう夏の食中毒！（PDF：326KB）
• 8月号 食べ物のカビに注意！（PDF：569KB）  
• 9月号 そのキノコほんとに食べられる？（PDF：586KB）
• 10月号 消毒液、正しく使えてますか？（PDF：600KB）
• 11月号定期的なお手入れでエコバッグを清潔に（PDF：519KB）
• 12月号ノロウイルスによる食中毒に注意！（PDF：335KB）
• 1月号消費期限と賞味期限を正しく理解しよう（PDF：251KB）
• 2月号 健康食品を正しく理解しましょう（PDF：358KB）
• 3月号 本当に知っていますか？食品添加物のこと（PDF：784KB）

「コバトン食の安心情報」で消費者への情報発信に取り組む事業者

「コバトン食の安心情報」の活用による消費者への食の安全・安心情報の発信に

御協力いただいている事業者を紹介します（登録順）。

• 株式会社ベルク
• JA埼玉県中央会
• 株式会社ヤオコー
• ふれあいの里たまがわ
• コープデリ生活協同組合連合会

情報発信に御協力いただける場合は、「お問い合わせフォーム」によりお申し出ください。