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掲載日:2022年7月22日

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沿革

昭和44年12月

埼玉県食肉衛生検査センター設置

組織・所掌と畜場

  • 庶務課
  • 検査課(精密検査)
  • 業務課(大宮・川口・白子)
  • 川越支所(川越・所沢・東松山)
  • 熊谷支所(熊谷・寄居・本庄)
  • 越谷支所(越谷・加須・幸手)

昭和48年7月

川口支所(川口)、白子支所(白子)を新設

昭和49年5月

業務課が食肉検査課、検査課が精密検査課に改められる

昭和55年1月

幸手と畜場廃止

昭和55年10月

越谷支所から、加須と畜場が熊谷支所へ移管

昭和62年4月

熊谷支所に精密検査課及び食肉検査課を設置

平成4年4月

  • 本所及び熊谷支所に、食鳥検査課を設置
  • 川越支所及び越谷支所に、食肉検査課及び食鳥検査課を設置

平成5年4月

熊谷支所が分離独立し、埼玉県熊谷食肉検査センターとなる
これに伴い、埼玉県食肉衛生検査センターは埼玉県中央食肉衛生検査センターとなる

中央食肉衛生検査センター

  • 庶務課
  • 精密検査課
  • 食肉検査課(大宮市と畜場)
  • 食鳥検査課(クニイブロイラー・埼玉養鶏)
  • 川口支所(川口食肉荷受)
  • 白子支所(和光畜産)
  • 川越支所食肉検査課(川越食肉センター・所沢食肉センター)
    食鳥検査課(アサヒブロイラー)
  • 越谷支所食肉検査課(越谷食肉センター)
    食鳥検査課(浜野食鳥)

熊谷食肉検査センター

  • 庶務課
  • 精密検査課
  • 食肉検査課(県北部食肉センター・寄居食肉センター・本庄食肉センター北埼食肉センター・東松山食肉センター)
  • 食鳥検査課(成塚鳥屋)
  • 埼玉県養鶏農協協同組合食鶏センターの廃止

平成8年4月

  • 本所に庶務部と検査部を設置
  • 検査部に精密検査課、食肉検査課及び食鳥検査課を設置

平成14年1月

寄居と畜場の廃止

平成14年4月

  • さいたま市が保健所政令市となり、さいたま市と畜場の検査業務を同市へ移管
    これに伴い、検査部食肉検査課を廃止
  • 川越と畜場及び所沢と畜場と株式会社アサヒブロイラーさいたま工場の廃止
    これに伴い、川越支所を廃止

平成15年7月

東松山と畜場の廃止

平成17年4月

熊谷食肉衛生検査センターから株式会社成塚鳥屋が、検査部食鳥検査担当へ移管

平成19年4月

組織改正により、中央食肉衛生検査センターと熊谷食肉衛生検査センターが統合され、次のように改められた

  • 埼玉県中央食肉衛生検査センター → 埼玉県食肉衛生検査センター
  • 埼玉県熊谷食肉衛生検査センター → 北部支所
  • 川口支所、白子支所、越谷支所 → 川口分室、白子分室、越谷分室
  • 越谷支所から有限会社浜野食鳥が、食鳥検査担当へ移管

平成24年10月

株式会社成塚食品が大規模食鳥処理場を廃止

平成26年9月

有限会社浜野食鳥が大規模食鳥処理場を廃止

平成27年4月

  • 越谷市が中核市となり、越谷食肉センターの検査業務を同市へ移管
    これに伴い、食肉検査担当・越谷分室を廃止

平成30年4月

  • 川口市が中核市となり、川口食肉荷受株式会社の検査業務を同市へ移管
    これに伴い、食肉検査担当・川口分室を廃止

平成30年10月

  • 北埼食肉センターの廃止

お問い合わせ

保健医療部 食肉衛生検査センター  

郵便番号338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合五丁目18番24号

ファックス:048-853-7872

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