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掲載日：2026年8月3日

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コバトン食の安心情報 バックナンバー

過去掲載した「コバトン食の安心情報」をテーマ別にまとめて掲載しています。

目次

食中毒対策
健康食品
法改正・法制度

バックナンバー

食中毒対策

ノロウイルス、手洗い・手指の消毒

コバ食R4.9月号r

令和4年9月号 手袋の前にも手洗いが大切です！（PDF：303KB）

コバ食R4.11月号r

令和4年11月号 ノロウイルス食中毒に注意（PDF：666KB）

コバ食R5.1月号r

令和5年1月号 アルコール消毒のポイント（PDF：485KB）

コバ食R5.9月号r

令和5年9月号 手洗いって大切だね（PDF：619KB）

コバ食R5.10月号r

令和5年10月号 アルコール消毒 大切なのは使い方（PDF：408KB）

コバ食R6.12月号r

令和6年12月号 手洗いは2回がいいね！（PDF：647KB）
 
食肉の加熱

コバ食R4.5月号r

令和4年5月号 お肉による食中毒に注意しましょう（PDF：337KB）

コバ食R5.5月号r

令和5年5月号 おいしそう？いいえ、危険です（PDF：455KB）

コバ食R5.7月号r

令和5年7月号 さあ、焼くぞ（PDF：410KB）

コバ食R6.2月号r

令和6年2月号 中まで焼けてる？（PDF：562KB）

コバ食R6.11月号r

令和6年11月号 あれ、生焼け？（PDF：809KB）

  
 
食品の温度管理（ウエルシュ菌、持ち運び中の温度管理、テイクアウト・デリバリー）

コバ食R4.7月号r

令和4年7月号 デリバリー・テイクアウトを安心して利用するために（PDF：432KB）

コバ食R5.6月号

令和5年6月号 明日も食べる？じゃ、冷蔵庫入れよ。（PDF：416KB）

コバ食R5.11月号r

令和5年11月号 食べきれなかった料理 安全な持ち帰りのための3原則（PDF：519KB）

コバ食R6.5月号r

令和6年5月号 冷蔵庫へいそげ（PDF：548KB）

コバ食R6.9月号r

令和6年9月号 いちどあけたらお早めに（PDF：391KB）

コバ食R6.10月号r

令和6年10月号 食べきれなかったおいしいのお持ち帰りは安全に（PDF：1,217KB）

コバ食R7.3月号r

令和7年3月号 それ、冷えてないかも!?（PDF：831KB）

    
 
生野菜

コバ食R4.6月号

令和4年6月号 野菜をおいしく安全に食べましょう（PDF：431KB）

コバ食R6.7月号

令和6年7月号 生野菜 よく洗いましょう（PDF：608KB）

  
 
毒キノコ・有毒植物

コバ食R4.4月号

令和4年4月号 有毒植物の誤食に注意（PDF：638KB）

コバ食R4.8月号r

令和4年8月号 毒キノコに注意！（PDF：315KB）

コバ食R5.8月号

令和5年8月号 毒キノコから身を守るための4か条（PDF：658KB）

コバ食R6.3月号

令和6年3月号 いえ、食べられません（PDF：573KB）

コバ食R6.8月号r

令和6年8月号 これは毒キノコです（PDF：512KB）

コバ食R7.2月号r

令和7年2月号 ニラ？（PDF：574KB）

 

 

ジビエ（野生鳥獣肉）

コバ食R4.10月号r

令和4年10月号 ジビエを安全においしく食べるために（PDF：417KB）

コバ食R6.1月号r

令和6年1月号 ジビエを安全に楽しむ2つのポイント（PDF：818KB）

  

 

 

その他食中毒予防対策

コバ食R4.12月号r

令和4年12月号 アニサキス食中毒にご注意を！（PDF：645KB）

コバ食R6.6月号r

令和6年6月号 そのお弁当ねらわれています（PDF：451KB）

  

 

健康食品

コバ食R7.1月号

令和7年1月号 そんなうまい話はない（PDF：437KB）

    

 

法改正・法制度

食品表示法（特定原材料（食物アレルギー）、期限表示）

コバ食R5.2月号r

令和5年2月号 消費期限、賞味期限について再確認しましょう（PDF：510KB）

コバ食R5.4月号r

令和5年4月号 くるみ アレルギー表示義務化（PDF：1,739KB）

コバ食R5.12月号r

令和5年12月 消費期限？賞味期限？（PDF：374KB）

コバ食R6.4月号

令和6年4月号 食物アレルギー表示 原材料名に注目（PDF：628KB）

    

 

その他法改正・法制度等

コバ食R5.3月号r

令和5年3月号 安全なお肉が食卓に届くまで（PDF：558KB）

    

 

関連リンク

お問い合わせ

保健医療部 食品安全課 総務・安全推進担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話：048-830-3422

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